Ananas Chili (Costa Rica)
>60 MIN
Hobby-Koch
Schweinefleisch mit Früchten
Zutaten
Portionen: 4
- Salz
- Pfeffer
- Curry
- 250 ml Hühnersuppe
- 2 Bananen (nicht zu reif)
- 1 Dose(n) Marillen
- 50 g Rosinen
- 2 EL Saucenbinder
- 3 EL Schlagobers
- 1200 g Schweinsbraten (mit Knochen)
Zubereitung
- Für das Schweinefleisch mit Früchten den Schweinsbraten mit Salz, Pfeffer und Curry würzen.
- Das Fleisch mit dem Knochen nach oben in eine Glasofenform legen und ohne Deckel bei 850 Watt für 6-7 Minuten in die Mikrowelle geben. Nun das Fleisch auf die andere Seite drehen, Hühnersuppe dazugießen und mit Deckel bei 440 Watt für 20 Minuten dünsten.
- Die Bananen in Scheiben schneiden und mit den abgegossenen Marillen und den Rosinen zum Fleisch geben. Wieder bei 440 Watt weitere 5 Minuten in der Mikrowelle garen.
- Das Fleisch herausnehmen und warmhalten. Saucenbinder und Schlagobers in die Flüssigkeit einrühren und bei 850 Watt für 2 Minuten erhitzen.
- Das Schweinefleisch mit Früchten und Sauce servieren.
Tipp
Als Beilage zum Schweinefleisch mit Früchten empfiehlt sich Reis.
Wieviel Fleisch ?
Liebe Spiderling, danke für diese wichtige Frage. Wir haben die Mengenangabe zur Zutatenliste dazugefügt. Mit freundlichen Grüßen aus der Redaktion