Spargelgulasch
15–30 MIN
Eier-Koch
Schweinsschnitzel in Gorgonzolasauce
koema
Zutaten
Zubereitung
- Für Schweinsschnitzel in Gorgonzolasauce Zwiebel und Knoblauch in Öl anschwitzen. Paradeismark kurz mitrösten, Suppe, Dosentomaten und Obers zugeben, den Gorgonzola einbröseln.
- Mit Salbei, Salz u. Pfeffer würzen. Die Schnitzel salzen und pfeffern und in Mehl wenden. Eine Auflaufform einfetten und die Hälfte der Sauce einfüllen.
- Die Schnitzel darauflegen und mit der restlichen Sauce bedecken. Bei 150 °C ca. 2 Stunden im Backrohr garen. (geht schneller, wenn man die Schnitzel vorher in einer Pfanne anbrät)
- Die Schweinsschnitzel in Gorgonzolasauce portionsweise auf Tellern anrichten und evt. mit etwas Gorgonzola dekorieren.
Tipp
Zu den Schweinsschnitzel in Gorgonzolasauce passt Reis und Salat. Man kann natürlich auch Puten- oder Hühnerfleisch verwenden.
sehr gut
Probieren geht über studieren.
gut
Sehr gut!
lecker