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Sojabohnensprossen - Namul

Foto: Luzia Ellert

Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

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Zutaten

•   150 g Sojabohnensprossen
•   1 TL Sesamöl
•   1 Zehe(n) Knoblauch (klein gehackt)
•   Salz
•   1 TL Apfelessig
•   1 Schote(n) Chili (rot)
•   1 Schote(n) Chili (grün)

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Rezept von...

Die Asiatische Küche

KIM & Christoph Wagner

Zubereitung

1. Für das Namul die Sojabohnensprossen blanchieren (kurz überbrühen) und kalt abschrecken. Mit den restlichen Zutaten vermengen und gut durchmischen.
2. Das fertige Namul in kleine Schüsseln geben und servieren.

Tipp

Ein wunderbares Sojabohnensprossen - Namul Rezept!

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