Spätzle mit Speck, Ei und Bärlauch

Kochdauer
min
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★ 3,5/5 (49 Bewertungen)
Schwierigkeit
einfach

Foto: Spiderling

Spiderling/ User
Spiderling/ User veröffentlicht am 04.04.2017

Rezeptempfehlungen

Thekla Thekla

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Spätzle mit Speck, Ei und Bärlauch Zwiebel schälen und klein schneiden. Bärlauch waschen und in feine Streifen schneiden. Speck in kleine Würfel schneiden. Eier aufschlagen und verquirlen.
  2. Schmalz erhitzen, Zwiebel und Speck darin goldgelb braten. Spätzle zugeben, kurz mit braten, Eier darübergießen, stocken lassen.
  3. Den Bärlauch zugeben, gut miteinander vermengen.

Tipp

Zu den Spätzle mit Speck, Ei und Bärlauch passt Blattsalat. Das Grundrezept für Spätzel finden Sie gleich HIER!

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1 Kommentare „Spätzle mit Speck, Ei und Bärlauch“

  1. marwin
    marwin — 22.6.2024 um 15:32 Uhr

    einfach und gut

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