Gekochter Tafelspitz mit Rösti und warmem Spinatsalat
>60 MIN
Hobby-Koch
Spinat mit gekochtem Rindfleisch und Röstkartoffeln
Zutaten
Portionen: 2
- 1 Pkg. Tiefkühlspinat
- 1 Zehe(n) Knoblauch (durchgepresst)
- 6 Stk. Kartoffeln (etwa 300 g, gekocht und klein geschnitten)
- 1 Stk. Zwiebel (klein geschnitten)
- etwas Öl (zum Anbraten)
- Salz
- 300 g Rindfleisch (gekochtes, z.B. Schulterscherzel, mageres Meisel)
- Pfeffer (frisch gemahlen)
Sponsored by
Zubereitung
- Den Spinat auftauen und in einem Topf erwärmen.
- Knoblauchzehe schälen, pressen und unter den Spinat rühren, gut vermengen.
- Zwiebel in Öl andünsten, Kartoffel zugeben, salzen und pfeffern und unter öfterem Wenden knusprig anbraten.
- Rindfleisch in Scheiben schneiden.
- Den Spinat auf Teller geben, Rindfleisch darauflegen, Kartoffeln dazugeben und sofort servieren.
Tipp
Verfeinern Sie den Spinat mit einem Klecks Sauerrahm. Das verleiht ihm eine feine Cremigkeit.
sehr lecker
interessant!
ein Klassiker-immer Gut
Das Rezept hört sich an, als könnte es auf der Spinatpackung stehen. sorry ^^ schmecken tuts sicher sehr gut!
Dieses Rezept ist wirklich etwas für "Eierköche".