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Süße Paradeissoße

Foto: hantsh

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Portionen: 6

• 1200 g Paradeiser (am besten Fleischparadeiser)
•   200 g Zucker

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Zubereitung

1. Für die süße Paradeissoße die Paradeiser waschen, vierteln und in einem Topf kochen, danach mit der Flotten Lotte passieren.
2. Abwiegen. Auf 1 kg Saft kommen 200 g Zucker. Das Ganze nun 30 Minuten kochen und sofort in sterile Gläser abfüllen und gut verschließen.

Tipp

Dunkel gelagert hält die süße Paradeissoße ca. 1 Jahr.

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