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Lieblingsrezepte der Redaktion

• Gebackene Avocado mit Ei

  Das Backrohr auf 175 °C Heißluft vorheizen. Avocado halbieren und den Kern entfernen. Die Löcher, die der Kern hinterlassen hat, ggf. mit einem

  Hobby-Koch

  3 Sterne

• Avocado-Pommes

  Die Avocados der Länge nach halbieren, den Kern entfernen und anschließend die Hälften wieder der Länge nach halbieren. Die Schale abziehen. Das

  Hobby-Koch

  4 Sterne

• Karamell Nuss Krapferl

  Alle Zutaten mit dem K-Haken der Küchenmaschine verkneten. Alternativ Mehl mit Mandeln mischen, auf die Arbeitsfläche geben und in die Mitte eine

  Hobby-Koch

  4 Sterne

• Lebkuchen Brownies

  In einem Topf Schokolade mit Butter und Backkakao schmelzen und verrühren. Ofen auf 170 °C Heißluft vorheizen. Eier und Gelbzucker mind. 5 Minuten

  Eier-Koch

  4 Sterne

• Weinviertler Veltliner Brotsuppe

  Brot in Würfel schneiden, Zwiebel und Knoblauch in der Butter hell anrösten, Brotwürfel kurz mitrösten. Mit Weinviertel DAC ablöschen. Mit dem

  Eier-Koch

  4 Sterne

• Mühlviertler Blunznsuppe

  Für die Blunznsuppe die Rollgerste mindestens 1 Stunde in Wasser einweichen. Den Fond zum Kochen bringen. Die Blutwurst enthäuten, in dünne

  Hobby-Koch

  4 Sterne

RES Automatic Generated Recipes

• Chakalaka

  Für Chakalaka zunächst in einer Bratpfanne Öl erhitzen und Ingwer, Zwiebeln, Chili und Curry anrösten. Karotten, Paradeiser und die gebackenen

  MIN

  Hobby-Koch

• Couscous-Spinat-Eintopf mit scharfen Würstchen

  Für den Couscous-Spinat-Eintopf mit scharfen Würstchen den Blattspinat waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zerteilen. Die

  MIN

  Hobby-Koch

• Fisch-Couscous

  Für das Fisch-Couscous erst das Gemüse klein schneiden. Für den Fischsud Gemüseabfälle, Fischköpfe, Salz, Cayenne-Pfeffer und Wasser in einem

  MIN

  Profi-Koch

• Fleischkügelchen-Tagine mit Ei

  Für die Fleischkügelchen das Faschierte mit dem Rinderfett verquirlen. Die Hälfte der Petersilie hacken und mit dem gehackten Koriander, Zwiebeln

  MIN

  Eier-Koch

• Lammtajine mit Dörrzwetschken aus dem Dampfgarer

  Für die Lammtajine Lammfleisch waschen und trockentupfen, wenn nötig Sehnen entfernen. Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Lamm

  MIN

  Hobby-Koch

• Pekannuss-Kipferl

  Für die Pekannuss-Kipferl zunächst für den Germteig in einer kleinen Backschüssel oder evtl. einem Messbecher die Germ mit dem Zucker und dem

  MIN

  Hobby-Koch

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