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Lieblingsrezepte der Redaktion

• Gebackene Avocado mit Ei

  Das Backrohr auf 175 °C Heißluft vorheizen. Avocado halbieren und den Kern entfernen. Die Löcher, die der Kern hinterlassen hat, ggf. mit einem

  Hobby-Koch

  3 Sterne

• Avocado-Pommes

  Die Avocados der Länge nach halbieren, den Kern entfernen und anschließend die Hälften wieder der Länge nach halbieren. Die Schale abziehen. Das

  Hobby-Koch

  4 Sterne

• Karamell Nuss Krapferl

  Alle Zutaten mit dem K-Haken der Küchenmaschine verkneten. Alternativ Mehl mit Mandeln mischen, auf die Arbeitsfläche geben und in die Mitte eine

  Hobby-Koch

  4 Sterne

• Lebkuchen Brownies

  In einem Topf Schokolade mit Butter und Backkakao schmelzen und verrühren. Ofen auf 170 °C Heißluft vorheizen. Eier und Gelbzucker mind. 5 Minuten

  Eier-Koch

  4 Sterne

• Weinviertler Veltliner Brotsuppe

  Brot in Würfel schneiden, Zwiebel und Knoblauch in der Butter hell anrösten, Brotwürfel kurz mitrösten. Mit Weinviertel DAC ablöschen. Mit dem

  Eier-Koch

  4 Sterne

• Mühlviertler Blunznsuppe

  Für die Blunznsuppe die Rollgerste mindestens 1 Stunde in Wasser einweichen. Den Fond zum Kochen bringen. Die Blutwurst enthäuten, in dünne

  Hobby-Koch

  4 Sterne

RES Automatic Generated Recipes

• Chakalaka

  Für Chakalaka zunächst in einer Bratpfanne Öl erhitzen und Ingwer, Zwiebeln, Chili und Curry anrösten. Karotten, Paradeiser und die gebackenen

  MIN

  Hobby-Koch

• Couscous mit Feigen, Pistazien und 3-Rosen-Mischung

  Für das Couscous mit Feigen, Pistazien und 3-Rosen-Mischung den weißen Teil des Porrees waschen und in dünne Scheiben schneiden. Feigen in kleine

  MIN

  Hobby-Koch

• Fleischkügelchen-Tagine mit Ei

  Für die Fleischkügelchen das Faschierte mit dem Rinderfett verquirlen. Die Hälfte der Petersilie hacken und mit dem gehackten Koriander, Zwiebeln

  MIN

  Eier-Koch

• Lammtajine mit Dörrzwetschken aus dem Dampfgarer

  Für die Lammtajine Lammfleisch waschen und trockentupfen, wenn nötig Sehnen entfernen. Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Lamm

  MIN

  Hobby-Koch

• Melanzanispieße mit Fleischstück

  Für die Melanzanispieße die Melanzani in Stücke schneiden (siehe auf dem Bild). Das Lammfleisch in würfelige Stücke schneiden. Alle restlichen

  MIN

  Hobby-Koch

• Domoda

  Für Domoda das Huhn zerteilen, salzen, in heißem Öl scharf anbraten (ca. 15 Minuten) und herausnehmen. Geschnittene Zwiebeln, geschälte Tomaten und

  MIN

  Hobby-Koch

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