Reis mit Huhn, Zuckerschoten und Frühlingszwiebeln
30–60 MIN
Eier-Koch
Thai Fried Chicken mit Gemüse
Zutaten
Portionen: 4
- 400 g Hühnerfleisch
- 300 g Wok-Gemüse
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Mehl
- 2 EL Sojasauce
- 2 EL Austernsauce
- 1 EL Reisessig
- 1 TL Rohrzucker
- 250 ml Wasser
- 1 Msp. Chilipulver
- Salz
- 3 EL Woköl
Zubereitung
- Fleisch feine Streifen schneiden und in Mehl wenden.
- Knoblauch hacken und mit Fleisch scharf anbraten. Chilipulver und Gemüse zugeben und anbraten. Rohrzucker zugeben und kurz karamellisieren lassen.
- Mit Sojasauce, Austernsauce, Reisessig, Salz und Wasser ablöschen.
Tipp
Mit Basmatireis oder Jasminreis servieren.
