Thunfisch-Nudelsalat
30–60 MIN
Eier-Koch
Thunfisch auf Vogerlsalat
Zutaten
Portionen: 2
- 6 Handvoll Vogerlsalat
- 1 Dose(n) Thunfisch (in Wasser)
- 100 g Gouda (jungen)
- 150 ml Joghurt
- 2 EL Weinessig (weiß)
- 1 EL Minze
- 1 EL Petersilie
- Pfeffer (schwarz aus der Mühle)
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Zubereitung
- Für den Thunfisch auf Vogerlsalat den Vogerlsalat waschen und trocken schleudern. Anschließend das Dressing vorbereiten. Dafür die Minze und die Petersilie waschen und klein hacken. Alle Zutaten für das Dressing miteinander vermengen und mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer abschmecken.
- Den Thunfisch aus der Dose auf einem Sieb abtropfen lassen und zerpflücken. Den jungen Gouda in kleine Blöckchen schneiden.
- Anschließend den Vogerlsalat auf Tellern verteilen, den zerpflückten Thunfisch darüber geben. Käsewürfel dekorativ darüber verteilen. Zum Schluß mit dem Dressing beträufeln.
Tipp
Wer keinen Käse möchte, macht den Thunfisch auf Vogerlsalat ohne. Statt Gouda kann man auch ein Mozzarella, oder anderen Käse nach eigenem Geschmack verwenden.
Habe es ausprobiert und es schmeckt