Bergkassupp'n
15–30 MIN
Hobby-Koch
Tiroler Graukasrahmsuppe
Zubereitung
- Für die Graukasrahmsuppe die Zwiebel glasig ansortieren. Mehl mit Butter anschwitzen, mit Suppe und Rahm aufgießen, den Graukäse hineinbröckeln, würzen und alles ca. 1/4 Stunde köcheln lassen.
- Brot in Würfel schneiden und anrösten. Suppe durchmixen und noch einmal leicht durchköcheln.
Tipp
Die Graukasrahmsuppe mit Brotwürfeln, Sahnehäubchen und Petersilie servieren.
