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Tomate mit Mozzarella

Foto: inge j.

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Portionen: 1

• 1 Stk. Tomate (groß)
•   1/2 Stk. Mozzarella
•   7 Blatt Basilikum
•   1 Prise Pfeffer
•   1 Prise Salz
•   1 EL Olivenöl
•   4 TL Balsamicocreme

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Zubereitung

1. Für Tomate mit Mozzarella die gewaschene, vom Stielansatz befreite Tomate in 7 Scheiben schneiden, die halbe Mozzarellakugel in 6 Scheiben schneiden und abwechselnd mit den Basilikumblättern in einer Reihe aneinander schlichten.
2. Salz, Pfeffer und Öl darüber verteilen und mit der Basilikumcreme verzieren und servieren.

Tipp

Zur Tomate mit Mozzarella am besten frisch gebackenes Ciabatta reichen.

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