Scharfe Schlange
30–60 MIN
Hobby-Koch
Tomatensuppe
Zutaten
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Zubereitung
- Für die Tomatensuppe in einem Topf etwas Butter schmelzen lassen und fein würfelig geschnittenen Zwiebel darin anschwitzen.
- Schältomaten beigeben und gut umrühren, anschließend mit Rindsuppe auffüllen und 8 bis 10 Minuten köcheln lassen.
- Danach mit einem Pürierstab mixen und durch ein Sieb passieren.
- Anschließend mit Salz und Pfeffer und evtl. Tomatenmark abschmecken und mit geschlagenem Obers aufmixen.
