Salade niçoise à la Novelli
15–30 MIN
Eier-Koch
Toscana Henderl
Zutaten
Portionen: 4
- 1 Henderl (1300 g)
- 1/4 l Olivenöl
- 1 Zitrone
- 6 Knoblauchzehen
- 3 Zwiebel (mittelgroße)
- 1 kg Kartoffel
Zum würzen des Händerl:
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Zubereitung
- Für das Toscana Henderl die Henderl halbieren und flach drücken oder in 6 bis 7 Teile zerlegen. Die Henderl-Teile mit Salz, Pfeffer, Knoblauch, Rosmarin, Thymian, Paprika und Zitrone einreiben.
- Auf den Backblech Olivenöl gießen. Henderl-Teile, Knoblauch Zehen, Zwiebel in 1/2 hälfte teilen, Zitronen in Scheiben schneiden und Kartoffel klein geschnitten legen.
- Das belegte Backblech ins Backrohr schieben und das Toscana Henderl ca. 1 Stunde bei 180° Mittelhitze garen.
- Guten Appetit!
Tipp
Servieren Sie zum Toskana Henerl noch einen Salat.
sehr köstlich
Lecker!
lecker
ganz lecker
lecker