Bircher Porridge
15–30 MIN
Eier-Koch
Trockenobst-Müsli mit Joghurt-Sauce
Zutaten
- 3 Trockenpflaumen
- 3 Marillen (getrocknet)
- 2 EL Haferflocken
- 1 EL Hirseflocken
- 1 TL Leinsamenschrot
- 1 TL Mohn
- 6 Walnüsse (halbiert)
- 1 TL Honig
- 1 EL Banane
- 1/4 Apfel
- 1 EL Zitronensaft
Zubereitung
- Zwetschken und Marillen vierteln und eine Nacht lang in wenig Wasser einweichen.
- Am nächsten Morgen das Getreide, Mohn und Nüsse einrühren.
- Joghurt, Honig, geriebene Bananenchips, geraspelten Apfel und Saft einer Zitrone vermengen.
- Über die trockenen Zutaten geben und servieren.
Tipp
Je höher der Fettanteil beim Joghurt, desto aromatischer und cremiger ist das Ergebnis. Das Müsli kann nach Belieben variiert werden.
