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Überbackene Steaksandwich

Foto: kyraMaus

Kochdauer

15–30

min

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kyraMaus

Zutaten

Portionen: 4

•   400 g Steakfleisch (vormariniert)
•   1 Stk. Baguette (ganz)
• 1 Stk. Tomate
•   1 Stk. Zwiebel
•   150 g Käse (nach Geschmack)
•   5 EL Tomatenmark
•   Knoblauchpulver
•   1 EL Olivenöl

Zubereitung

1. Für die überbackenen Steaksandwich das Backrohr auf 190 Grad vorheizen. Das Fleisch in dünne Streifen schneiden. (ca. 0,5 - 1 cm breit)
2. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Steakstreifen darin gut auf allen Seiten anbraten. Wenn die Streifen fertig sind, zur Seite stellen.
3. Den Zwiebel schälen und ein dünne Scheiben schneiden. Auch die Tomate waschen und in dünne Scheiben schneiden. Den Käse entweder reiben oder in kleine Stücke schneiden.
4. Das Baguette aufschneiden und die Flächen mit Tomatenmark bestreichen. Darauf Tomatenscheiben legen, darauf die Zwiebelscheiben. Am Schluss die Steakstreifen auf die Zwiebelscheiben geben und den Käse über das Fleisch geben.
5. Zuletzt mit Knoblauch bestreuen und ca. 15 Minuten im Rohr überbacken.

Tipp

Das Steaksandwich ist auch mit anderen Zutaten nach eigenem Geschmack belegbar z.b. Mais und Pilze.

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