Chocolate Beetroot Cake - Schokoladenkuchen mit roten Rüben
>60 MIN
Hobby-Koch
Veganer Schokokuchen glutenfrei
Zutaten
Portionen: 1
- 4 Stk. Bananen
- 350 g Mandeln (gemahlen)
- 200 g Rohrzucker
- 3 EL Kakaopulver (milchfrei)
- 125 ml Öl
- 100 g Sojajoghurt
- 1 Pkg. Backpulver
- 1/2 TL Zimt
- 1 EL Zitronensaft
Zubereitung
- Für den veganen Schokokuchen alle Zutaten auf höchster Stufe gut miteinander vermischen. Teig in eine befettete und bemehlte Kastenform füllen.
- Im Ofen bei 180 °C Ober-Unterhitze ca. 45 Minuten backen.
Tipp
Den veganen Schokokuchen mit Schokoladeglasur überziehen und beliebig verzieren oder mit Nüssen bestreuen.
