Beste vietnamesische Rezepte

Rezept

Reismilch Grundrezept

Für die Reismilch den Reis nach Packungsanleitung kochen. Den fertig gekochten Reis etwas abkühlen lassen. 4 Tassen Wasser mit 1 Tasse Reis in den

Rezept

Bananenkuchen

Für den Bananenkuchen die Vanilleschoten halbieren und das Mark auskratzen. Mit der Hälfte des Zuckers in die Kokosmilch geben und leicht köcheln,

Rezept

Krabbenomelett

Für den Teig zunächst die Eier in einer Schüssel verschlagen. Dann das Reismehl, Wasser und je eine Prise Zucker sowie Salz einmengen, alles gut

Rezept

Bò bún - Vietnamesisches Rindfleisch auf Reis-Vermicelli und Salat

Für Bò bún zunächst die Nudeln nach Packungsanleitung zubereiten. Das Rindfleisch mit Zitronengras, der Hälfte des Knoblauchs, Fischsauce, Zucker

Rezept

Pho Bo

Für Pho Bo zunächst Beinscheiben mit kaltem Wasser bedeckt in einem Topf zum Köcheln bringen. 5 Minuten kochen lassen, abgießen und gründlich mit

Rezept

Vietnamesisches Fleischfondue

Den Rindslungenbraten gut zuputzen und in mundgerechte, möglichst dünne Streifen schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen, gut durchmischen und in

Phở Chay

Zunächst die phở-Suppe zubereiten. Dafür Apfel und Birne schälen, vierteln und entkernen. Karotten, Daikon und Zwiebel schälen und in 2 cm große

Vietnamesisches Veggie-Curry

Für vietnamesisches Veggie-Curry zunächst das Currypulver mit dem 5-Gewürze-Pulver mischen. Den Tofu würfeln. 2 EL Öl mit 1 TL Gewürzmischung

Nem Nuong

Für Nem Nuong zunächst die Jungzwiebeln waschen und fein schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Alle Zutaten vermischen und mit feuchten