Babynahrung: Hirse-Zwetschken-Milch-Brei
15–30 MIN
Eier-Koch
Weiße Bananen-Maulwurftorte
Zutaten
Portionen: 12
- 6 Eier
- 70 g Butter (weich)
- 120 g Zucker
- 1 Vanilleschote (Mark)
- 100 g Nüsse (gemahlen)
- 100 g Schokolade (Vollmilch)
- 1 Pkg. Backpulver
- 3 Kiwis
- 4 Bananen
- 750 ml Schlagobers
- 2 Pkg. Vanillepulver
- 2 Pkg. Sahnesteif
- 100 g Schokolade (weiß)
Zubereitung
- Für die weiße Bananen-Maulwurftorte Eier trennen. Eiweiß steif schlagen. Butter in der Küchenmaschine schaumig rühren und Zucker, Vanillemark und Dotter nach und nach hinzufügen.
- Schokolade raspeln, mit Nüssen und Backpulver mischen und ebenfalls unter Rühren in die Küchenmaschine geben. Eischnee unterheben.
- Backrohr auf 180°C vorheizen. Springform einfetten und mit Mehl bestäuben, dann den Teig eingießen und 45 Minuten backen. Kuchen auskühlen lassen.
- Oben eine Schicht abschneiden und diese zerbröseln. Kiwis und Bananen schälen, in Scheiben schneiden und Kuchenboden damit belegen.
- Schlagobers mit Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen und auf das Obst geben. Weiße Schokolade raspeln. Kuchenbrösel mit Schokoraspeln mischen, über die Bananen-Maulwurftorte streuen und etwas andrücken.
Tipp
Sie können neben Bananen noch einige Mandarinen in die Bananen-Maulwurftorte geben.
tolle Idee