Couscous-Salat mit Schafskäse
15–30 MIN
Eier-Koch
Wurstsalat mit Radieschen
Zutaten
Portionen: 4
- 25 dag Putenkrakauer
- 1 Bund Radieschen
- 2 Schalotten
- 1 Zwiebel (rot)
- 4 Gewürzgurkerl
- 6 Zweig(e) Petersilie
- 1 EL Dijonsenf
- 2 EL Mazola Maiskeimöl
- 2 EL Balsamicoessig (weiß)
- Salz
- Pfeffer
- Gurkerlflüssigkeit
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Zubereitung
- Für den Wurstsalat mit Radieschen die Wurst halbieren und in Scheiben schneiden.
- Radieschen waschen und blättrig schneiden, Schalotten und rote Zwiebel schälen und in feine Ringe und Gurkerln in dünne Scheiben schneiden. Alles vermischen.
- Petersilie waschen, trocken schütteln, fein hacken und zur Wurst geben.
- Senf, Öl, Essig, Salz, Pfeffer und Gurkerlflüssigkeit gut verrühren und den Salat damit marinieren. Gut durchrühren und ziehen lassen.
- Vor dem Servieren den Wurstsalat mit Radieschen eventuell noch mit etwas Pfeffer und Gurkerlflüssigkeit abschmecken.
Tipp
Anstelle von Krakauer kann für den Wurstsalat auch die klassische Kranzlextrawurst genommen werden.
Endlich mal was leckeres
etwas Kernöl drüber wäre gut
Liebe Ashibarei, bitte werfen Sie doch einen kleinen Blick auf folgende erklärung: mengenangaben-und-umrechnungen-artikel-2730 . Mit den besten Grüßen - die Redaktion
schmeckt ausgezeichnet
Was bedeutet "dag"?