Zimtsirup

Foto: hantsh

Rezeptempfehlungen

hantsh hantsh

Zutaten

Portionen: 1

  •   400 g Zucker
  •   1 Stange(n) Zimt (große, etwa 10 cm lang)
  •   400 ml Wasser

Zubereitung

  1. Den Zucker in einen großen Kochtopf geben und vorsichtig erhitzen, bis er leicht hellbraun wird.
  2. Dann vorsichtig! das Wasser zugießen und lange rühren, bis die Zuckerklumpen sich auflösen.
  3. Die Zimtstange dazugeben und den Sirup etwa eine halbe Stunde köcheln lassen.
  4. Bevor man den Sirup in eine Flasche füllt, die Zimtstange entfernen, sonst wird der Geschmack zu intensiv.

Tipp

Der Zimtsirup ist ein nettes Geschenk aus der Küche! Er eignet sich wunderbar zum Verfeinern von Müslis, Tees oder auch Desserts und Kaffee.

Was ist Ihnen lieber?

Selbst gemachte Geschenke aus der Küche! Lieber keine Geschenke, die man aufisst oder trinkt! Dann hat man ja nicht lange etwas davon.

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1 Kommentare „Zimtsirup“

  1. cp611
    cp611 — 22.12.2016 um 12:43 Uhr

    Wenn man die Zimtstange über Nacht drinnen lässt - passiert dann was bzw. schmeckt er dann intensiver?

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