Scharfmacher Tagliatelle mit Tofu
30–60 MIN
Hobby-Koch
Zucchini-Spaghetti
Zutaten
Portionen: 2
- 2 Stk. Zucchini
- 1 Stk. Zwiebel
- 1 Becher Crème Fraîche (Kräuter)
- 2 Stk. Knoblauchzehen
- 1 Bund Petersilie
- Suppenwürfel
- 250 g Spaghetti
Sponsored by
Zubereitung
- Für die Zucchini-Spaghetti die Zwiebel fein schneiden und in Öl anrösten. Gestiftelte Zucchini dazu geben und kurz mitbraten. 1/8l Wasser dazu gießen.
- Suppenwürze zugeben und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Mit Creme Fraiche Kräuter, Knoblauch und Petersilie verfeinern. Die Zucchini-Spaghetti mit Sauce vermengen.
Tipp
Wer mag kann zum Schluss noch etwas geriebenen Parmesan über die Zucchini-Spaghetti drüberstreuen.
Hört sich gut an, verwende allerdings immer vorbereitete eingefrorene Suppen.