Zwetschkenkuchen mit Schlagobers
<5 MIN
Eier-Koch
Zwetschken Ölkuchen
Zutaten
- 4 Eier
- 250 ml Öl
- 350 g Mehl
- 200 g Staubzucker
- 1 Pkg. Backpulver
- 500 g Zwetschken (entsteint)
- 1 TL Zimt
Zubereitung
- Für den Zwetschken Ölkuchen Eier, Öl, Mehl, Staubzucker, Backpulver und Zimt cremig rühren. Den Teig auf ein Backblech streichen.
- Zwetschken entsteinen und halbieren, dicht auf dem Teig verteilen und den Zwetschken Ölkuchen im Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 35-40 Minuten backen.
Tipp
Der Zwetschken Ölkuchen kann nach Belieben zusätzlich mit Streusel zubereitet werden.
Eine wahre Gaumenfreude!