Spargel mit Lachs und Gurken-Minze-Salat
15–30 MIN
Hobby-Koch
Zwiebel-Ananas-Salat
Zubereitung
- Etwa 250 Kalorien / 1046 Joule
- Zwiebeln von der Schale befreien und in Ringe schneiden. In eine geeignete Schüssel geben. Kochendes Wasser darübergiessen. 2 Min. ziehen. Abtropfen und abkühlen.
- Ananasstücke auf einem Sieb abrinnen (Saft dabei auffangen). Majo mit Ananassaft, Öl, Saft einer Zitrone und den Gewürzen in einer Backschüssel durchrühren. Pikant nachwürzen.
- Zwiebelring und Ananasstücke hinzufügen. Gut vermengen.
- 120 Min. im Kühlschrank einmarinieren.
- In einer Salatschüssel anrichten. Mit abgespülten, trocken getupften Kresseblättern garniert zu Tisch bringen.
- Getestet und für gut befunden.
- Tipp: Kochen Sie nur mit hochwertigen Gewürzen - sie sind das Um und Auf in einem guten Gericht!
