Apfelstrudel
>60 MIN
Hobby-Koch
Apfelstrudel einmal anders
Zubereitung
- Für den Apfelstrudel Butter und Semmelbrösel in einer Pfanne goldgelb rösten. Äpfel schälen und in Spalten schneiden. Strudelteig auspacken und zwischen den Lagen mit flüssiger Butter bestreichen.
- Geröstete Brösel daraufgeben, Äpfel darauf verteilen und mit Zucker, Zimt und Nelkenpulver würzen. Die Seiten einschlagen und die Strudel straff einrollen, mit der restlichen Butter bestreichen.
- Auf ein beschichtetes Blech legen und im vorgeheizten Rohr bei 200 °C etwa 30 Minuten backen. Mit Zucker bestreuen.
Tipp
Wer Rosinen mag, macht den Apfelstrudel mit Rosinen. Lauwarm genossen mit Vanilleeis oder mit einer Vanillesauce besonders fein.
Mit Vanille Soße
was ist an diesem Alpfelstrudel anders?
Das Nelkenpulver. Das kommt sonst nicht in einen Apfelstrudel