Gebratene Asia-Nudeln mit Mangold
15–30 MIN
Hobby-Koch
Asiastische Nudeln mit Rindfleisch
Zutaten
Portionen: 3
- 200 g Udon Nudeln
- 300 g Rindfleisch
- 1 Stange(n) Lauch
- 1 EL Sojasauce
- 1 Stk. Limette
- 1 TL Chili (geschrotet)
- 3 EL Sesamöl (zum Braten)
- 50 g Sojasprossen
Zubereitung
- Für die Asiastischen Nudeln mit Rindfleisch die Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
- Den Lauch fein, das Rindfleisch würfelig schneiden. Öl erhitzen und Lauch und Rindfleisch darin scharf anbraten.
- Sojasprossen, Limettensaft, Chiliflocken und Sojasauce zugeben und ca. 2 Minuten weiter braten.
- Die Asiastischen Nudeln mit Rindfleisch gemeinsam anrichten und servieren.
Tipp
Wer möchte verfeinert die Asiastischen Nudeln mit Rindfleisch mit frischem Koriander.
