Rezept
Birnenmus
15–30 MIN
Hobby-Koch
Birnenmus mit Beeren
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: jjulian
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Birnen schälen und die Kernhäuser entfernen und das Fruchtfleisch klein schneiden. Zitronenabrieb und etwa 50 ml Wasser dazugeben und in einem Topf aufkochen, bis die Birnenstücke weich sind.
- Mit einem Pürierstab fein pürieren, auf vier Schälchen verteilen und mit den aufgetauten oder frischen Gartenbeeren bestreut servieren.
Tipp
Ein zuckerfreier Nachtisch oder auch für Zwischendurch ein gesunder Snack.
sehr gut zum verwerten der Falläpfel