Rezept
Minirösti mit Käse
>60 MIN
Hobby-Koch
Biscutin surmirans - Graubünden
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Ein Kuchenrezept für alle Leckermäuler:
- Weiche Butter, Zucker und Ei gut durchrühren. Darauf das Mehl einrühren.
- Die Schoko in kleinste Würfelchen schneiden. Mit den Mandelsplittern zum Teig Form. Auf wenig Mehl aus dem Teig Röllchen formen und in Frischhaltefolie gewickelt eine Nacht lang abgekühlt stellen.
- Das Backrohr auf 180 Grad vorwärmen. Ein Backblech mit Pergamtenpapier belegen.
- Die Röllchen in fünf mm dicke Scheibchen schneiden und diese auf das vorbereitete Backblech geben. Eidotter und Rahm durchrühren und die Guetzli damit bestreichen.
- Die Guetzli im 180 °C heissen Herd auf der mittleren Schiene fünfzehn Min. backen. Auf einem Kuchengitter abkühlen.
