Breisuppe vom Huhn

Zutaten

Portionen: 4

Zubereitung

  1. Zunächst das Suppenhuhn mit Wurzelgemüse, Zwiebel, Knoblauchzehe, Petersilie und Sellerieblatt in einen großen Topf geben. Mit Salz, Pfeffer und Suppenwürfel weich kochen lassen.
  2. Vom Huhn Haut und Knochen entfernen, Fleisch mit Gemüse faschieren und wieder in die Suppe geben.
  3. Nochmals abschmecken und anrichten.

Tipp

Als Einlage kann man noch Semmelschnitten in die Suppe geben.

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