Rezept
Kalte Gurken-Buttermilch-Suppe
>60 MIN
Eier-Koch
Buttermilchkaltschale mit Roggenbrot
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Buttermilchkaltschale die Buttermilch mit einem Schneebesen gut durchschlagen. Abschmecken mit Zitronensaft, Honig und Vanillezucker.
- Das Brot reiben oder fein zerbröseln und zusammen mit den gehackten Nüssen zur Buttermilch geben. Die Kaltschale gut gekühlt servieren.
Tipp
Die Buttermilchkaltschale kann auch noch mit Zimt verfeinert werden. Altes Brot- schmackhaft serviert.
gut