Bandnudeln mit Champignons
30–60 MIN
Hobby-Koch
Champignon-Rahm-Nudeln
Zubereitung
- Für die Champignon-Rahm-Nudeln die Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen. Die Champignons putzen und in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel fein hacken und im Olivenöl dünsten.
- Die Champignons hinzufügen und so lange weiter rösten, bis sie zusammengefallen und leicht braun sind. Die Pfanne vom Herd nehmen, den Rahm einrühren und mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken.
- Die Champignon-Rahmsauce mit den abgetropften Nudeln vermischen und servieren.
Tipp
Zu den Champignon-Rahm-Nudeln passt hervorragend ein frischer Salat.
Zum verfeinern gebe ich in die Sauce noch einen Esslöffel Weißwein
traumhaft
Super Rezept, ich liebe Champignons!
das schmeckt