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Curry-Huhnspieße

Foto: monic

Kochdauer

30–60

min

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monic

Zutaten

Portionen: 3

•   18 Stk. Hühnerfleisch (würfelig geschnitten)
•   1 Schuss Olivenöl
•   1 TL Curry
•   1 TL Salz
•   1 Knoblauchzehen
• 4 Scheibe(n) Zucchini (gelb)
• 1 Apfel
• 3 Paprika (rot, klein)

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Zubereitung

1. Für die Curry-Huhnspieße aus Olivenöl, Curry, Salz und einer zerdrückten Knoblauchzehe die Marinade anrühren.
2. Darin die würfeligen Hühnerstücke wälzen. Für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
3. Die Spieße abwechselnd mit geviertelten Zuccinischeiben, Fleisch und Apfel bestücken. Zum Schluss wird auf jeden Spieß ein kleiner Paprika gespießt.
4. Die fertigen Curry-Huhnspieße auf dem Griller am besten in einer Grilltasse grillen. Die übriggebliebenen Apfelstücke mit dazu auf die Grilltasse legen.

Tipp

Die perfekte Ergänzung zu den Curry-Huhnspießen ist ein eiskaltes Stiegl Pale Ale.

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