Dinkelnudeln mit Tomaten-Knoblauchsauce

Foto: Lisa

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Zutaten

Portionen: 1

  •   100 g Dinkelnudeln
  •   200 g Cocktailtomaten
  •   1 Schuss Milch
  •   1 Zehe(n) Knoblauch
  •   Öl

Zubereitung

  1. Für die Dinkelnudeln mit Tomaten-Knoblauchsauce in einer Pfanne Öl erhitzen und den Knoblauch pressen und hinein geben. Braten bis der Knoblauch leicht braun wird, dann die Nudeln hinzugeben und mit Wasser bedecken.
  2. Die Cocktailtomaten waschen, halbieren und zu den Nudeln in die Pfanne geben. Alles kochen bis das Wasser verdampft ist. Zum Schluss noch einmal mit einem Schuss Milch aufgießen und kurz einköcheln lassen.
  3. Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.

Tipp

Die Dinkelnudeln mit Tomaten-Knoblauchsauce können auch noch mit Kräutern verfeinert werden. Wer keine Milch möchte, macht sie ohne.

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3 Kommentare „Dinkelnudeln mit Tomaten-Knoblauchsauce“

  1. apple3
    apple3 — 19.6.2020 um 05:53 Uhr

    werden die nudeln bereits gekocht verwendet oder kommen sie roh in die Pfanne? danke und liebe grüße!

  2. xisi
    xisi — 24.7.2016 um 15:16 Uhr

    Die Tomaten gehören gehäutet!

    • liss4
      liss4 — 24.7.2016 um 15:23 Uhr

      Wieso sollte man die häuten?

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