Rezept
Silvesterdrink
<5 MIN
Eier-Koch
Dörrzwetschken in Rotwein
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- 1. Die Dörrzwetschken eine Nacht lang einweichen, abrinnen und mit dem Zucker, dem Wein, dem Zimt und der der Länge nach aufgeschnittenen Vanilleschote im einen Kochtopf geben.
- 2. Aufkochen, und im offenen Kochtopf in etwa 45 Min. ganz leicht leicht wallen. Der Bratensud soll sirupartig werden..
- 3. Die Vanilleschote entfernen und lauwarm zu Milchreis zu Tisch bringen.
- Unser Tipp: Verwenden Sie lieblichen Rotwein für eine süßliche Note und eher trockenen Wein für geschmacksintensive, pikante Speisen.
