Rindscarpaccio mit Olivenmarinade
30–60 MIN
Hobby-Koch
Eier auf Osternest mit Blattsalat
Zubereitung
- Für die Eier auf Osternest mit Blattsalat die gekochten Eier schälen, halbieren, salzen und pfeffern.
- Den gewaschenen Blattsalat mit einer Mariande aus Essig, Öl, Salz und Senf anrichten.
- Essbares Ostergras daraufgeben und die halbierten Eier darauf verteilen. Die Eier auf Osternest mit Blattsalat servieren.
Tipp
Servieren Sie zu den Eiern auf Osternest mit Blattsalat noch Schinken und frisches Brot.
Vogerlsalat oder Ruccola sind intensiver in der Farbe, da kommen die Eier besser zur Wirkung
Essig, Öl, wie viel??
Hallo habibti, einfach eine Marinade wie beim normalen Salat machen, für eine Person entsprechend weniger nehmen. Wieviel Essig und Öl Du nimmst, kannst Du Deinem Geschmack anpassen. Lg. MJP
tolle idee!
lecker