Schaumrollen
<p>Schaumrollen, auch bekannt als Cremehörnchen, sind ein beliebtes Gebäck in der österreichischen und mitteleuropäischen Küche. Sie bestehen aus einem knusprigen, spiralförmig gewickelten Blätterteig, der mit einer süßen, luftigen Creme, meist aus Eischnee und Zucker, gefüllt wird. Dieses Gebäck ist ein Genuss für Augen und Gaumen und eignet sich hervorragend als Nachmittagsgebäck.</p>
>60 MIN
Hobby-Koch
Ich liebe Karotten-Eintropfsuppe, die machte schon meine Oma und meine Eltern. Einfach Karottenscheibchen in wenig Öl leicht anrösten (ohne Farbe), mit Suppe aufgießen, etwas köcheln lassen (Karotten sollen nicht ganz weich werden), Eintropf rein, fertig. Den Eintropf machten wir aber nicht so dick. Ich mach sie heute noch gerne, besonders im Winter, geb aber noch eine Prise schwarzen Pfeffer, Ingwer und Kurkuma hinein.
Ich liebe Eintropfsuppe :-)
Schmeckt immer wieder sehr gut!
weckt Kindheitserinnerungen
gute alte Hausmannskost