Kkakdugi – Rettich-Kimchi selber machen
<p>Kkakdugi ist die würzig-knackige Rettich-Variante des klassischen Kimchi – fermentiert, voller Aroma und ideal als Beilage zu Reis, Suppen oder Bulgogi. Der koreanische Daikon-Rettich wird in Würfel geschnitten und mit Chili, Knoblauch und Ingwer fermentiert. Einfach zubereitet, probiotisch und intensiv im Geschmack!</p>
>60 MIN
Hobby-Koch
Gestern gemacht, schmeckt echt spitze! Wird es sicher öfters geben :)
Hab das faschierte statt mit paprikapulver, mit tomatenmark und Tomatensauce gemacht! Seeeehr lecker und glutenfrei!
Fast noch besser als mit Nudeln
Ist halt dann eine Mousaka.... oder?
Klingt sehr lecker. Mit endiviensalat dazu ein Traum