Naked Strawberry Cake
>60 MIN
Hobby-Koch
Erdbeereisbombe
Zutaten
Portionen: 1
- 200 g Erdbeeren
- 200 g Erdbeertopfen
- 2 EL Zucker
- 1 TL Zitronensaft
- 6-8 Stk. Schokokekse
- 30 g Walderdbeeren
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Zubereitung
- Für die Erdbeereisbombe die Erdbeeren mit Zucker und Zitronensaft pürieren und dann den Topfen zugeben und ordentlich schaumig mixen. In ein hohes Gefäß die Schokokekse bröseln und darauf die Erdbeerschaummasse gießen.
- Tieffrieren. Nach einigen Stunden das Gefäß erwärmen, die Eisbombe herausstürzen und mit Walderdbeeren dekoriert servieren.
Tipp
Wer keine Walderdbeeren zur Verfügung hat, nimmt normale etwas kleinere Erdbeeren oder schneidet größere Erdbeeren klein und belegt die Erdbeereisbombe damit.
wo gibt es fertigen Erdbeertopfen? den hab ich bis jetzt offensichtlich übersehen
Müßte es nicht nur 200 g Topfen heißen? Es werden dann aus dem Topfen und den Erdbeeren der Erdbeertopfen meine ich
tatsächlich nahm ich fertigen Erdbeertopfen - man kann natürlich auch normalen nehmen. Aber so wird es erdbeeriger.