Faschierter Auflauf mit Brothaube
>60 MIN
Hobby-Koch
Faschiertes-Erdapfel-Auflauf mit Äpfeln
Zutaten
Zubereitung
- Für den Faschiertes-Erdapfel-Auflauf mit Äpfeln die Zwiebel schälen und fein hacken. Das Faschierte mit der eingeweichten, gut ausgedrückten Semmel, den Eiern, Zwiebeln, Salz und Pfeffer zu einer geschmeidigen Masse verkneten.
- Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Erdäpfel ebenfalls würfelig schneiden. Zusammen unter die Faschiertes-Masse mengen.
- Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen und mit Bröseln ausstreuen. Die Faschiertes-Masse einfüllen, mit Semmelbröseln bestreuen und mit Butterflöckchen belegen. Im vorgeheizten Backrohr bei 200 °C ca. 30 Minuten backen.
- Den Faschiertes-Erdapfel-Auflauf mit Äpfeln herausnehmen, in Portionsstücke teilen und heiß servieren.
Tipp
Servieren Sie zum Faschiertes-Erdapfel-Auflauf mit Äpfeln Krauthäuptel oder Vogerlsalat.
3x dasselbe Rezept