Rezept
Lachsröllchen mit Dille-Kren-Fülle
>60 MIN
Eier-Koch
Feine Lachs-Rollen
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Lachs-Rollen das Ei hart kochen. In der Zwischenzeit Kapern klein hacken, Petersilie waschen und trockenschütteln.
- Die Blättchen von den Stielen zupfen und ebenfalls klein hacken.
- Ei abgekühlt abschrecken, schälen und Ei klein hacken.
- Den Schmelzkäse mit den gehackten Kapern und der Petersilie verrühren und das Ei unterziehen. Die Käsecreme mit Salz, Pfeffer und Zucker nachwürzen.
- Lachsscheiben quer halbieren, mit Käsecreme bestreichen und zusammenrollen. Toastbrot im Toaster rösten, von der Rinde befreien und quer halbieren.
- Die Lachs-Rollen halbieren und mit Toast auf Tellern anrichten.
- Mit Zitrone, Salatblättern, Kapern und Dill garniert servieren.
Tipp
Die Lachs-Rollen können auch mit Kren-Frischkäse gefüllt werden.
Bei den Zutaten wurde leider der Lachs vergessen!Welche Menge brauche ich dafür und soll der Lachs geräuchert oder Natur sein?
Liebe Nikkala! Vielen Dank für den Hinweis. Wir haben das Rezept überarbeitet und ergänzt. Kulinarische Grüße, die Redaktion