Schokoladen-Vanille-Zebrakuchen
>60 MIN
Eier-Koch
Flaumiger Zebrakuchen
Zutaten
Portionen: 1
- 7 Eidotter
- 300 g Zucker
- 2 Pkg. Vanillezucker
- 125 ml Öl
- 125 ml Wasser
- 375 g Mehl
- 1 Pkg. Backpulver
- 7 Eiklar
- 1 EL Kakao
Zubereitung
- Zucker, Eidotter, Vanillezucker, Öl und Wasser cremig aufschlagen. Das mit Backpulver vermischte Mehl unterziehen.
- Eiklar steifschlagen und ebenfalls unterziehen. 1/4 des Teiges mit dem Kakao durchrühren.
- In eine gefettete Tortenspringform je 2 EL hellen Teig und 1 EL dunklen Teig hineingeben. So lange wiederholen, bis der gesamte Teig verbraucht ist. Der Teig läuft dann von der Mitte des Bleches nach außen und ergibt das Zebramuster.
- Bei 175 °C ca eine Stunde backen.
Tipp
Den Zebrakuchen beliebig mit Glasur überziehen.
Ist gut zum probieren
lecker