Waldmeister-Erdbeeren-Kaltschale
15–30 MIN
Hobby-Koch
Fruchtige Kaltschale
Zutaten
- 250 g Topfen (mager)
- 500 ml Milch
- 200 g Brombeeren
- 1/2 Stk. Zitrone
- 4 EL Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Zimt
- 2 EL Mandelkerne (Splitter)
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Zubereitung
- Für die fruchtige Kaltschale Topfen mit Milch, 3/4 der Brombeeren und den übrigen Zutaten, bis auf die Mandelsplitter in den Handrührer geben und 2-3 Minuten durchmixen.
- Auf Teller gleichmäßig verteilen und mit den übrigen Beeren, sowie den Mandelsplittern garnieren.
Tipp
Die fruchtige Kaltschale bekommt mit Kokosraspeln bestreut ein feines exotisches Aroma.
