Gebackene Muschel auf Kipflersalat

Frittatensuppe

<p>In der kaiserlichen Hofburg beginnt jedes Menü mit einer Suppe. Der Kaiser, ein Liebhaber schlichter Küche, schätzt die bodenständige Rinderbrühe mit zarten Frittaten, die bis heute jeden Tisch bereichert.</p> <p> </p> <p>Dieses und viele weitere Rezepte findest du auch im Kochbuch „Sissi. Das kaiserliche Kochbuch" von Sebastian Kadas. <a href="https://www.ichkoche.at/sissi-das-kaiserliche-kochbuch-artikel-5984" target="_blank">Zum Kochbuch</a></p>

Wildschüzengulasch aus dem Druckkochtopf

Wassermelonen-Birnen-Salat mit Garnelen

Tomaten-Tonnato

<p>Eine sommerliche Interpretation des italienischen Klassikers: Saftige Tomatenscheiben treffen auf cremige Thunfischsauce, veredelt mit frittierten Kapernbeeren und Rucola. Ideal als leichte Vorspeise oder raffinierte Antipasti.</p> <p> </p> <p>Dieses und viele weitere Rezepte findest du auch im Kochbuch „Italien" von Haya Molcho &amp; Söhne. <a href="https://www.brandstaetterverlag.com/buch/italien/" target="_blank">Zum Kochbuch</a></p>