Rezept
Bohneneintopf
30–60 MIN
Eier-Koch
Gebackenes Wurzelheu
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Die Raspeln werden mit ein kleines bisschen Ascorbinsäure bestreut und mit der Maisstärke vermixt.
- In einer Bratpfanne mit ausreichend Fett die zu kleinen Berliner geformten Wurzelheubaellchen im heissen Fett fertig backen, auf Küchenrolle legen, bei dem Anrichten mit ein klein bisschen Salz und Cayenne-Pfeffer überstreuen.
