Berenjenas-Gratinadas (Auberginen-Gratin)
30–60 MIN
Eier-Koch
Huhn mit Knoblauch (Pollo al ajillo)
Zutaten
- 500 g Hühnerflügerl
Für die Marinade:
- 5 Stk. Knoblauchzehen
- 1 TL Salz
- Pfeffer
- 5 EL Olivenöl
- 1 Stk. Zitrone (Saft der Zitrone)
- 2 EL Petersilie (gehackt)
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Zubereitung
- Für das Huhn mit Knoblauch das Fleisch von den Hühnerflügerln "zusammen schieben", mit Olivenöl vermischen, Salzen und pfeffern und im Backrohr bei 200 ° C backen bis sie eine schöne braune Farbe bekommen.
- Für die Marinade Knoblauch schälen, Petersilie hacken und mit dem Saft der Zitrone und etwas Olivenöl vermischen.
Mit Salz & Pfeffer abschmecken. - Die Flügerl aus dem Backrohr nehmen und mit der Marinade mischen.
- Nochmals für ca. 5 Minuten ins Rohr schieben und warm anrichten.
So kann man aus Flügerln was grossartiges zaubern !
lecker
Muß ich ausprobieren :-)
Schmeckt super!