Rezept
Ananas-Dinkelvollkornkuchen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Indische Nusskugeln
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Alle Ingredienzien bis auf Ingwerpflaumen und Cashewkerne zu einem Teig zubereiten. Die Cashewkerne und die Ingwerpflaume zusammen in der Moulinette grob hacken. Unter den Teig durchkneten.
- Den Teig bei geschlossenem Deckel 1 Stunde im Kühlschrank ruhen. Kirschgrosse Kugeln daraus formen. Jeweils mit 1/2 Cashew verzieren.
- Die Kugeln auf ein leicht gefettetes Backblech legen und auf der mittleren Schiene bei 180 °C in etwa 20 Min. backen.
