Rezept
Pikanter Nudelsalat
15–30 MIN
Eier-Koch
Käsesalat Mit Senf-Dressing
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- 1. Senf und Essig durchrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Öl herzhaft darunter aufschlagen.
- 2. Zwiebel von der Schale befreien und halbieren. Paprika reinigen und abspülen.
- Paprika in schmale Streifchen, Zwiebel in feine Ringe schneiden.
- 3. Blattsalate reinigen, abspülen und gut abrinnen. In Streifchen schneiden bzw. In Stückchen zupfen. Käse in Stifte schneiden.
- 4. Paprika, Zwiebel, Käse und Blattsalate auf Tellern anrichten. Die Marinade darüber träufeln. Dazu schmeckt Bauernbrot.
- Extra-Tipps Das Senf-Dressing können Sie zusätzlich mit ein klein bisschen frischen bzw. getrockneten Dillspitzen würzen.
- So wird's pikanter: Hälfte Käse durch gewürfelten Edelpilzkäse ersetzen.
