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Kaffee-Makronen

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Cuisine Spinning veröffentlicht am 08.09.2013

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User- Rezept

Zutaten

Zubereitung

1. Für die Kaffee-Makronen zunächst Nüsse und Kaffee trocken vermengen. Johannesbrotkernmehl und Zucker vermengen. Eiklar steif aufschlagen unter Beigabe der Zucker-Mischung. Schnee unter die Nuss-Kaffee-Mischung ziehen und zuletzt Arrak dazugeben.
2. Mit zwei Kaffeelöffeln 20 kleine Berge auf ein gefettetes Backblech setzen. Die Kaffee-Makronen bei 175 °C ca. 15-20 Minuten backen.

Tipp

Wer möchte, kann je 2 Kaffee-Makronen mit Marmelade zusammenkleben.

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