Rezept
Geschmorte Hasenkeulen
>60 MIN
Hobby-Koch
Kaninchen wie in Malta
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Ich
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Das Olivenöl in eine Bratrein geben und darin die Kaninchenteile anbraten. Dann mit den Gewürzen kräftig bestreuen. Den Knoblauch hinein pressen.
- Den Rotwein mit den Paradeisern mischen und in die Bratrein geben.
- Im auf 200 °C vorgeheiztem Rohr ca. 1,5 Stunden braten. Danach die Fleischstücke mit dem Saft servieren.
Tipp
Der restliche Rotwein wird im passenden Glas zum Gericht serviert. Dazu passt Weißbrot, Pommes, Nudeln und Salat.
