Erdäpfelsalat
30–60 MIN
Eier-Koch
Kartoffelsalat
Zubereitung
- Für den Kartoffelsalat die Kartoffel kochen, schälen und danach dünnblättrig schneiden.
- Essig, Öl, Senf, Pfeffer, Salz und Zucker gut verrühren und zusammen mit den Zwiebelringen und dem Schnittlauch gut verrühren. Die Kartoffeln unterheben und den Kartoffelsalat servieren.
Tipp
Kartoffelsalat sollte man vor dem Servieren noch einmal probieren und eventuell nachwürzen.
Bei mir kommt noch Rindssuppe zur Marinade.
Ich würde noch Bouillon zur Sauce geben.
mit rotem Zwiebel noch besser
Mit roter Zwiebel noch besser
lecker