Die besten Rezepte für
Klare Suppen

Lieblingsrezepte der Redaktion

• Leberknödelsuppe

  Zunächst die Zwiebel fein hacken und im Fett rösten. Die Leber mit dem Ei, Semmelwürfel, gerösteten Zwiebel, den Semmelbrösel und den Gewürzen gut

  Hobby-Koch

  4 Sterne

• Frittatensuppe

  Die Eier aufschlagen und verquirlen. Das Mehl, Milch und Salz darunter mischen und gut verrühren. In einer Palatschinkenpfanne oder einer anderen

  Eier-Koch

  5 Sterne

• Zwiebelsuppe

  Für die Zwiebelsuppe die Zwiebel in Ringe schneiden, goldgelb anrösten und mit Suppe aufgießen. In einem Leinensackerl die Gewürze ca. 20 Minuten

  Hobby-Koch

  4 Sterne

• Miso-Suppe mit Tofu und Gemüse

  Miso mit 2 EL kaltem Wasser glatt rühren. Wasser mit Instant- Gemüsebrühe zum Kochen bringen. Karotten, Brokkoli und Tofu dazugeben, zugedeckt 2

  Eier-Koch

  4 Sterne

• Französische Bouillabaisse mit Rouille & Weißbrot

  Fische filetieren und aus der Karkasse einen Fischfond kochen. Fond abseihen. Im Fischfond Kartoffeln und das Gemüse weich kochen. Tomaten im

  Hobby-Koch

  4 Sterne

Zufällig ausgewählte ähnliche Klare Suppen Rezepte

• Gemüsesuppe mit Dinkelnockerl

  Für die Dinkelnockerl die Butter schaumig rühren, Mehl, Salz, Pfeffer, Muskat und das Ei zugeben und gut verrühren. Das Gemüse in kleine Stücke

  MIN

  Eier-Koch

• Kartoffelwasser Suppe

  Für die Kartoffelwasser Suppe das Kartoffelkochwasser abschütten und auffangen. Zwiebel würfeln. In einen Topf Ghee erhitzen und dann die

  MIN

  Eier-Koch

• Hühnersuppe

  Für die Hühnersuppe die Zwiebel schälen und fein hacken. Für die Farbe kann die Zwiebelschale später hinzu gegeben werden und nach dem kochen

  MIN

  Eier-Koch

• Gemüse-Hühner-Suppentopf

  Für den Gemüse-Hühner-Suppentopf zunächst das Suppengemüse putzen und gründlich waschen. Karotten, gelbe Rübe, Petersilienwurzel und Sellerie in

  MIN

  Eier-Koch

• Grüne Suppe mit Estragon

  Für die grüne Suppe die Zutaten klein schneiden und in 1 1/2 Liter Wasser aufkochen lassen, Suppenwürfel beigeben und Zutaten weich kochen. Kurz

  MIN

  Eier-Koch

• Rote Rüben-Powersuppe

  Für die Rote Rüben-Powersuppe Zwiebel klein schneiden und in wenig Öl andünsten, Rote Rüben (mit Handschuhen) schälen und in undgerechte Stückchen

  MIN

  Eier-Koch

Infos, Tipps & Tricks rund um Klare Suppen Rezepte

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